Онион Баджи

Ведж Самоса — это вкуснейшие пирожки из картофеля, гороха, кешью и специй в подаче с мятным и тамаринд-соусами, которые дополняют вкус блюда и придают аппетитный аромат. Отлично сочетается с Палак Панир (домашний сыр, в густой пасте из пюре шпината) или Гоби Манчуриан (хрустящая цветная капуста в кляре, обжаренная с чесноком и имбирем).

Алу Маттар Ки Тикки — это котлеты из картофеля, гороха c индийскими специями, в подаче с нежным и ароматным мятным соусом. Горячая закуска очень сытная, а также обладает рядом полезных свойств. Отлично сочетает с Мули Ка Салатом (дайкон, кинза, зелёный лук, индийские специи) или Чикен Карри (кусочки филе цыпленка в соусе карри).