Ведж Самоса

Гоби Манчуриан — это полезная и вкусная вегетарианская закуска, где хрустящая цветная капуста в кляре обжаривается с чесноком и имбирем. Сочное и пряное блюдно подается с Мург Биряни (плов с мякотью цыпленка) или с блюдом из печи тандури — Сикх Кебаб Гилафи (кебаб из рубленой баранины со специями и травами, подается с мятным соусом и тандур салатом).

Ведж пакода — это оладьи (пакода) из овощей с добавлением смеси пряных специй, в подаче с мятным соусом. Для кляра используется нут, который очень сытный, но не калорийный. Вегетарианская закуска отлично сочетается с Мург Биряни (плов с мякотью цыпленка) или Чикен лолипоп (Куриные крылья в панировке с индийскими специями).