Палак панир — вегетарианское блюдо из домашнего сыра (панир), в густой пасте из пюре шпината (палак). Богатое полезными свойствами блюдо рекомендуем попробовать с Маттан Биряни (индийский плов с бараниной, подается с райтой) или Тандури Роти (лепешка из цельной пшеничной муки).

Байган Масала — вегетарианское карри, где обжаренные баклажаны в нежнейшем соусе карри, в сочетании с ароматными специями, томится в специальной кастрюле. Данное блюдо быстро придает сытость, но при этом не вредит физической форме. Байган Масала отлично сочетается с шафрановым рисом или Алу Кульча (лепешка с начинкой из картофеля и пряных специй).

Кадай Панир — это вегетарианское карри обладающее согревающим и тонизирующим свойствами, за счет специй, а домашний сыр панир вместе с болгарским перцем, помидорами и луком придают сытость на долгое время. Блюдо отлично сочетается с Тандури Роти (лепешка из цельной пшеничной муки) или рисом Джира (рис с зирой, горчицей и чечевицей).