Наан

Гарлик Наан — это тонкая лепешка из пшеничного дрожжевого теста, посыпанная чесноком, а для большего аромата и сочности, смазана сливочным маслом. Индийский хлеб готовится в глиняной печи тандури и подается в горячем виде. Отлично сочетается с гарнирами, например, Ведж Биряни (жареный рис с овощами и приправой карри, подается с райтой), или с традиционным блюдом из раздела карри — Чикен Карри (кусочки филе цыпленка в соусе карри).

Папад Жареный — это хрустящие традиционные индийские чипсы из муки различных бобовых культур в сочетании с ароматными специями. Вкусные полезные чипсы отлично сочетаются с Палак Панир (домашнего сыра (панир), в густой пасте из пюре шпината (палак) или Том Ям (острый суп с креветками, тайским соусом, лемонграссом, бамбуком, шиитаки и помидорами черри, подается с рисом).