Сабжи Тандури

Мачли Тандури — это сочный запечённый сибас в глиняной печи тандури с ароматными индийскими специями. Теплая и нежная рыба подается с мятным соусом и тандур салатом, придающие основному блюду индивидуальный вкус. Отлично сочетается с Ведж Биряни ( рис с овощами) или Алу Кулча (индийская лепешка с начинкой из картофеля и специй).

Тандури Джинга — это ароматные, хрустящие тигровые креветки в йогуртовом маринаде, запеченные в глиняной печи тандури. Блюдо подается с мятным соусом и тандур салатом, что, с одной стороны, хорошо оттеняет вкус креветок, а с другой стороны, делает его ярче. Отлично сочетается с Мули Ка Салатом (дайкон, кинза, зеленый лук, индийские специи) или лапшой с овощами.