Прон Биряни

Рис джира — это традиционное индийское блюдо, состоящее из риса, зиры (семена тмина), горчицы и чечевицы. Простое в исполнении, но вкусное и полезное блюдо отлично сочетается с Сикх Кебаб Гилафи (кебаб из рубленой баранины со специями и травами, подается с мятным соусом и тандур салатом) или Чикен Корма (карри из кусочков филе цыпленка в ореховом соусе).

Ведж Биряни — это ароматный рис с овощами, в дополнении с приправой карри. Блюдо подается с райтой, придающей дополнительную пикантность. Отлично сочетается с Машрум Тандури (Шампиньоны в специях из тандура, подается с мятным соусом и тандур салатом) или Чиз наан (лепешка с сыром).