Маттан Биряни

Тигровые креветки с рисом и специями

Подается с райтой

Рис джира — это традиционное индийское блюдо, состоящее из риса, зиры (семена тмина), горчицы и чечевицы. Простое в исполнении, но вкусное и полезное блюдо отлично сочетается с Сикх Кебаб Гилафи (кебаб из рубленой баранины со специями и травами, подается с мятным соусом и тандур салатом) или Чикен Корма (карри из кусочков филе цыпленка в ореховом соусе).